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低温巴氏杀菌线的操作流程

       在巴氏杀菌和喷淋冷却机的每个温度区,容器被不同温度的水喷洒,即灭菌阶段和冷却阶段。采用喷淋在较冷容器上的水变热,这部分较热的水用于冷却已灭菌的较热容器,使容器逐渐冷却,可以避免过热造成的味觉损失,还可以防止容器热应力的突然变化导致瓶子破裂或变形。加热区和冷却区相互连接后,能量得到了很好的回收,这就是所谓的能量再生原理。巴氏杀菌机充分利用了这种热平衡原理,能耗非常低。只有灭菌区域使用有限的能量。

  低温巴氏杀菌线的操作流程:

  1.白班开始前按要求完成换料,检查灭菌器及链条内是否有异物;

  2.检查杀菌、温瓶机各槽水位是否符合要求, 水位低报告维修工检修并及时加水,检查蒸汽压力是否正常;冲洗水槽内的篦子;

  3.启动生产程序,检查水泵工作是否正常;检查喷水管和喷嘴是否畅通;

  4.打开蒸汽切断阀,开始加热。当各罐温度达到要求时,可进入瓶内;

  5.确保每个储罐的温度和质量。

  低温巴氏杀菌线适用于袋装和瓶装果蔬汁饮料、泡菜和榨菜。该机器也适用于蔬菜的漂烫或蒸煮。

  采用SUS304不锈钢制造,减少污染,保障卫生质量。生产是连续的,可无限调节。灭菌温度和速度可任意调节。机器运转平稳,噪音低。适用于各种尺寸的瓶装食品的灭菌。产品规格、型号、尺寸可根据客户要求和产量分别设计制造。温度可任意设定、自动控制、恒温和自动记录。采用强制驱动,缩短灭菌时间,使罐内温度均匀,保障灭菌质量。采用输送机运输,减轻劳动强度,节约费用。

  低温巴氏杀菌线运行稳定,噪音低,不锈钢网带强度高,柔性小,不易变形,维修方便。解决了灭菌过程自动化程度低造成的“随机性”,增强了“一致性”。

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