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酱菜巴氏杀菌机特点

  酱菜巴氏杀菌机设备罐体采用SUS304不锈钢材质,框架结构不易变形,符合食品生产标准。设备上盖有防水盖,以防止蒸汽溢出烫伤操作员。同时,灭菌温度均匀。设备两端采用变频减速器,利用中频变频器驱动传动轴进行前拉后送,以降低传动装置的张力,使输送带运行。这不仅可以节省60%的能量,还可以降低网带的张力,延长使用寿命。

  根据客户的产品情况,输送网带可采用不锈钢链网、不锈钢链板和pp链板。可在输送机链网(链板)的两侧添加耐磨条,以防止产品卡在链板两侧的链条中。蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成,酱菜巴氏杀菌机采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节能、降噪,使用寿命相对较长。温度显示仪可以调节蒸汽大小,以确保水箱中的水温差小,杀菌效果均匀。温度传感器可以监控所有方向的温度值。

  水从排放端循环到进料端,以使灭菌温度更平衡。循环水泵前增加了过滤系统,以防止水箱中的杂质被泵入泵中,并在消毒(冷却)水箱中长期循环。具有单独的控制PLC控制系统,易于操作和维护。设备顶部配有湿气出口,以有效排出水蒸气形成的热流。

  冷却段设备配有空气泵,气泡波运行模式在产品输送过程中降低了产品表面的温度,不仅起到了分散产品的作用,避免了产品堆积造成的不均匀冷却,还可以对产品表面进行二次清洁。

  巴氏杀菌,又称低温消毒,是一种利用较低的温度,既能杀灭细菌,又能保持物品中营养物质风味的消毒方法。

  酱菜巴氏杀菌机特点:食品级材料,无污染。输送稳定,速度可调,物料随输送带的移动而移动,可避免对输送物料的损坏。噪音低,适合安静的工作环境。结构简单,维护方便。能耗低,使用成本低。该设备配有浮压网带,可防止产品因浮力而漂浮和停留在水中。本机以热水为介质,分为灭菌罐和冷却罐两部分。

酱菜巴氏杀菌机

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