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低温巴氏杀菌线的特点

      低温巴氏杀菌线更适用于袋装泡菜(泡菜)、泡菜、果冻、各种酱汁、快速包装即食食品等软包装产品。适用于食品加工企业对玻璃瓶中的食品进行巴氏杀菌。例如:泡菜、水煮蔬菜、野菜、水果、香料及相关产品。此外,保质期延长,劳动强度降低。我们吃的许多食物经过消毒后在各地出售。

  低温巴氏杀菌线中的巴氏杀菌产品可以延长产品的保质期。巴氏杀菌机采用低温水浴杀菌方法。灭菌温度控制在60-80℃,灭菌时间一般为10-20分钟。具体时间需要根据不同产品的性质确定。产品的有害细菌在灭菌过程中被杀死,有益细菌将保持完整。因此,灭菌后产品的保质期将大大延长。巴氏杀菌线具有防爆瓶、连续生产、温度均匀、温度自动控制、变频调速、功耗低、热水循环、维护方便等优点。它过滤牛奶中的毛发和杂质,一些小杂质将被带入牛奶收集过程。它通过过滤器过滤。200目滤网用于连续生产,因为生产过程可以回收,是食品加工行业的理想设备。

  在低温巴氏杀菌线的预热阶段,水温为40℃-50℃,其主要功能是防止玻璃瓶破裂。第二段为灭菌段:高温度可达90-100℃,灭菌温度可根据不同产品进行调整。瓶装巴氏杀菌线采用变频技术,杀菌时间可调。设备的下端配有水箱。消毒水可以循环使用以节省能源。

  瓶巴氏杀菌线的冷却段分为两部分:预冷却和冷却:预冷却温度控制在40-50℃,以防止玻璃瓶因温度突然下降而开裂;预冷水箱中的水温可自动补充冷却水,溢流水可用于回收。腌菜瓶和罐头瓶初始冷却后,可送至冷却段冷却。冷却段可直接与自来水连接进行冷却。溢流口设置在冷却水箱中,水箱中会不断流入温水,以确保冷却水的温度。

  巴氏杀菌线的特点:整个设备由SUS304不锈钢制成。设备的温度和速度可根据工艺要求设置。机器运转平稳。不锈钢板带具有强度高、柔性小、不变形、样品保存方便、操作维护方便、自动化程度高、减少人工、自动化程度高等特点。温度可自动控制在98℃以内,热水通过喷淋管均匀喷洒在物料表面,加热均匀,杀菌效果好,产品质量易于控制。

低温巴氏杀菌线

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